我国城镇居民食品支出占家庭总支出的比重（恩格尔系数），1981年为567%，1988年为51．4%，1992年为48%，2006年降低到38．2%，2011年则进一步下降到36．

我国城镇居民食品支出占家庭总支出的比重（恩格尔系数），1981年为56．7%，1988年为51．4%，1992年为48%，2006年降低到38．2%，2011年则进一步下降到36．7%。出现这种变化的根本原因是
A. 用在家庭食品消费方面的支出逐步减少
B. 国家经济发展，居民收入增加
C. 食品供应增加造成食品价格持续下降
D. 家庭生活消费水平在不断提高

A. 用在家庭食品消费方面的支出逐步减少(答案→)B. 国家经济发展，居民收入增加C. 食品供应增加造成食品价格持续下降D. 家庭生活消费水平在不断提高解析：恩格尔系数下降，指的是食品支出占家庭总支出的比重缩小，并不是说食品支出的绝对数额缩小，A说法错误；恩格尔系数下降，居民生活水平提高，从根本上讲，是由于国家经济发展，居民收入增加，B正确；C物价下降不是根本原因，与题意不符；D是表现，不是原因，与题意不符。

这个答案应该是对的