赐教：豇豆要怎么烧才好吃？

豇豆放早了，如果怕烧不烂，可以先把豇豆单独烧熟，再放进去跟肉一起烧。

豇豆、肉丝、蒜几个。

1、肉切细丝，我现在都是叫卖肉的师傅切的，因为他的刀比我家的快，加盐，酱油，淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。

2、处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗吧，菜场师傅说的，现在蔬菜农药多，买回来最好用水泡个半个小时

3、锅中放底油，油热，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。

4、锅中放底油，油热，加点干辣椒，姜丝爆个10秒，然后倒入洗好的豇豆。

5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头，再煸炒个2分钟。

6、然后倒入待用的肉丝炒个30秒，锅里加点水！

7、盖锅盖水开后加点盐，味精就炒下就可以起锅了！