做菜什么时候放盐最好，终于有答案了

做菜什么时候放盐最好，终于有答案了

菜差不多好的时候放，这样碘不至于完全蒸发掉，同时盐分有足够时间渗入 菜里面，让菜更有味道。
如果炒好菜再放，盐分很难进入菜里面，吃起来就很明显，里面没味道。特别是厚一点的菜。