把原来的葡萄皮捞出来,可以在放葡萄进去吗
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-03 22:11
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-01-03 19:09
把原来的葡萄皮捞出来,可以在放葡萄进去吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-01-10 06:21
如果你是用酿酒用的葡萄,通过二次发酵密封存放一段时间后,葡萄酒会变清澈,味道会变醇厚。
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-01-10 07:07
“葡萄酒放的糠太多了”---是糖吧？
糖太多会影响发酵的启动，如果已加了太多糖，在还没有发酵时是可以再添加捏碎的葡萄进去的；如果已经开始发酵，再添加葡萄进去，一是会带来杂菌的感染，二是连续添加原料会使发酵时间延长，酒液氧化味重，影像品质和口感。
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