水煮小贝壳做法大全

水煮小贝壳做法大全

爆炒花蛤

用料：花蛤，豆瓣酱、料酒、白糖克、姜片、蒜瓣、

做法：
1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。
2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。
3、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀。
4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

清蒸花蛤

材料:花蛤1斤,粉丝1小把
调味料:味事达酱油,蒜蓉,葱花,剁椒 盐,油

做法:
1.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙
2.花蛤用小刀开边,洗净泥沙
3.粉丝用温水泡发
4.将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面
5.放盐,蒜蓉,剁椒,油,锅里放水大火烧开,放上花蛤,大火蒸8分钟
6.出锅,撒上葱花即可.

花蛤豆腐汤

做法：

1. 豆腐洗净切长块；

2. 花蛤放淡盐水养1隔小时吐沙；

3.锅里加水下姜丝；

4.放入吐过沙的花蛤；

5.水开后下入豆腐；

6.盖上盖子煮几分钟；

7.水再开后加点盐调味；

8.出锅前撒点香菜末即可；

材料 贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量 做法 1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分 2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片 3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟 4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟 5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可 小诀窍 1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好 2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了，看我的锅里，几乎没有油~~~ 3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。 不一样就是不一样！