花甲用冷水焯水好还是沸水焯水好
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-17 15:41
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-04-17 07:25
花甲用冷水焯水好还是沸水焯水好
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-04-17 07:35
肯定是洗干净用沸水焯好啊
要炒花甲的话用沸水焯，花甲打开迅速捞起来沥干水
大火烧开，放油，然后放姜、蒜、辣椒、青椒、薄荷（可有可无）炒香，放入花甲，大火翻炒
改中火，放放酱油、盐放四分之一碗水，盖锅焖3分钟，让花甲入味
（提前备好水淀粉加一点酱油）
大火翻炒，收汁到只有一点水的时候放入水淀粉勾芡就可以出锅了
炒鸡好吃咯
要炒花甲的话用沸水焯，花甲打开迅速捞起来沥干水
大火烧开，放油，然后放姜、蒜、辣椒、青椒、薄荷（可有可无）炒香，放入花甲，大火翻炒
改中火，放放酱油、盐放四分之一碗水，盖锅焖3分钟，让花甲入味
（提前备好水淀粉加一点酱油）
大火翻炒，收汁到只有一点水的时候放入水淀粉勾芡就可以出锅了
炒鸡好吃咯
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