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细胞膜的热力学稳定性主要由于脂质分子的双嗜性。怎么回事的说?

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解决时间 2021-12-17 07:16
细胞膜的热力学稳定性主要由于脂质分子的双嗜性。怎么回事的说?
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脂质分子的双嗜性就是双亲性,既有亲水的头部,又有疏水的尾部,细胞膜主要是各种磷脂组成的,磷脂在水中会自动形成脂质体或者脂双层。
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