土豆炖牛肉对孕妇有哪些营养功效呢？

土豆炖牛肉对孕妇有哪些营养功效呢？

土豆炖牛肉原料：牛肉、土豆各200克，盐、 葱段、橘皮水、料酒各适量。做法：①牛肉洗净，切块；土豆 洗净，去皮，切成滚刀块。②锅 中放入葱段、牛肉块炒香，加盐、 适量橘皮水，大火烧熟，撇去浮 沬。③改用小火焖至快烂时，加 土豆、料酒，继续焖至牛肉软烂 即可。营养功效：牛肉中脂肪含量在畜 肉中较低，同时也是矿物质及维 生素的良好来源，是孕妈妈菜谱 中不可缺少的食材。