鱼丸做出来煮熟为什么没有弹性呢？
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-10 03:43
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-05-10 00:27
鱼丸做出来煮熟为什么没有弹性呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-05-10 01:33
忘了加“弹力素”吧。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-05-10 04:35
鲜鱼去刺切碎，再用刀背砸成肉泥。加调料，鸡蛋清，老汤朝一个方向搅，搅匀，约10--20分钟，再煮就好了
- 2楼网友：野慌
- 2021-05-10 03:26
想要有弹性，就必须在打鱼肉的时候出点力，要将鱼肉打到有粘性，做出来的鱼玩才会好吃。
- 3楼网友：爱难随人意
- 2021-05-10 02:59
搅的不够劲。还有可能是你的鱼肉的问题。
- 4楼网友：躲不过心动
- 2021-05-10 02:18
做的时候你要顺时针搅动啊！！搅到感觉搅不动的时候在往锅里煮！！
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