披萨饼胚发霉了可以用吗

披萨饼胚发霉了可以用吗

不可以，原因是有霉菌

芝心披萨面皮的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：甜咸味    工艺：烤

芝心披萨面皮的制作材料：

主料：小麦富强粉400克 辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克 调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克

教您芝心披萨面皮怎么做，如何做芝心披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀； 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团； 3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟； 4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟； 5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆； 6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘； 7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。

小帖士-食物相克： 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 披萨饼可以用发酵粉（发粉）来做饼皮