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为什么红茶是红色的?

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解决时间 2021-03-15 00:25
为什么红茶是红色的?
最佳答案
一、红茶不一定冲泡出来都是红色,根据红茶的种类以及制作工艺的不同,红茶表现出不同的颜色,一般为红褐色,有的红茶也是黑褐色的,但是冲泡出来的红茶叶底和汤色都是红的。
二、我国的茶叶有红茶,绿茶,青茶,黄茶,白茶,黑茶这六大中类,它们的重要的原因是因其制作出来的茶叶成品的颜色呈现出来的因此而得名。红茶如果按照严格讲起来指的并不是茶的品种,这边所指的是制作这类茶的一种加工的工艺。红茶是属于一种全发酵的茶品,是将茶树的芽叶最为其加工成红茶制品的原料原料,制作的步骤包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等这几个主要的加工步骤。因为制作而成的红茶干茶色泽和冲泡的茶汤呈现出来主要的颜色以红色为主,因此而得名为红茶,所以红茶泡出来大多是红色的。
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病情分析:
43岁,有时的尿液是茶红色,就像红茶泡的水,这是血尿,提示肾脏或是膀胱的疾病。
指导意见:
现在出现明显的肉眼血尿,需要去医院行泌尿道B超或是CT检查,明确出血的病因,先明确病因,在对症治疗。
红茶之所以会是红色的 是因为其是全发酵茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
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