新疆的哈萨洋芋怎么做

新疆用羊肉和洋芋做在一起很好吃的！怎么做啊？有人做过告诉我！

哈萨洋芋做起来非常简单，按我的步骤做保你吃到正宗的哈萨洋芋
1：准备好洋芋一个，洋葱一个（小的），羊肉300克，花椒一匙，盐一匙，酱油一匙，蒜两粒．味精一匙．
2：将准备好的洋芋切成厚的片状大小跟自己喜好，洋葱切成碎丁状．
3：倒入约300毫升，把肉炒干，放入洋葱，炒片刻，依次加入盐．酱油．和洋芋炒约5分钟加入水400毫升盖好锅慢火盖顿10分钟．加入蒜．味精一匙．出锅即可．

把羊肉切块 别太大 洋芋也切块 备洋葱 姜 蒜 。 先放油 少8成熟放羊肉炒 吧血水炒干 放洋葱 姜 蒜 放点花椒面 盐 放点酱油再炒 5分钟后放水 煮40分钟 肉烂了为止 等肉烂了在放洋芋 煮熟了 放点味精 ok

是哈萨克洋芋！

正宗做法：羊肉肥肉、瘦肉个半依次放入锅中煎炒八成熟，加水沌30分钟以上，按肉与洋芋1：2比例加入洋芋，洋芋沌面不散即可（水基本收干），其他调味品随个人喜好添加（盐、洋葱、胡椒---注：不需其他调料）