深井烧鹅有哪些材料？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-19 16:36
- 提问者网友：謫仙
- 2021-10-19 03:35
深井烧鹅有哪些材料？
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-10-19 04:28
深井烧鹅 材料:光黑棕鹅1只（净重约2500克）。调料A、砂糖500克,盐350克,味精50克,黑椒粉15克,五香粉30克,甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克,香菜粉、蒜蓉粉各20克。B、鹅酱:面豉酱300克,海鲜酱200克,花生酱900克,南乳、蚝油、米酒各100克,放入锅中加水500克小火煮开,放凉。C、上皮水:白醋500克,红醋50克,麦芽糖250克,玫瑰露酒50克。D、酸梅酱50克(1份量）(备注：每只鹅只用A料、B料各100克，其他留用）。
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