我们买的鱼都是五脏六腑都被掏空的，鱼鳞也没了，我问问菜市场的渔夫是如何弄一只鱼的？要详细的过程，谢谢。
杀一条鱼的过程是什么样的？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-05 08:50
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-05-04 10:01
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-05-04 11:13
顺序：
1.用刀背把鱼敲晕
2.刮鱼鳞
3.开膛破肚扒出内脏（不要动心脏）
4.抠鱼鳃
5.下锅前把鱼心脏扒掉
这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味
1.用刀背把鱼敲晕
2.刮鱼鳞
3.开膛破肚扒出内脏（不要动心脏）
4.抠鱼鳃
5.下锅前把鱼心脏扒掉
这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-05-04 12:11
先开肚子，去内脏
去鳃
去磷
杀完收工
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