超市买的成品脆皮鲜奶怎么吃

超市买的成品脆皮鲜奶怎么吃

超市买的成品脆皮鲜奶可以直接吃。
脆皮鲜奶的做法如下：
一、材料
1斤鲜奶、生粉2两、糖1两、鸡蛋清6个、面粉1斤半、盐5克、发酵粉1汤匙、油2斤
二、做法
1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀。
2、然后倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块。
3、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆。
4、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以。

很著名的菜品 炸鲜奶

你是说那种速冻里的，上面应该有说明的呀，放在油中炸一下，趁热很好吃的~~~就是有点油