西红柿鸡蛋汤放上几小时为什么会有怪味

西红柿鸡蛋汤放上几小时为什么会有怪味

几个小时应该不会坏的，有怪味是因为西红柿在开水里一煮的原因，刚煮出来调料的味道浓，掩盖了熟西红柿的味道，等放凉了熟西红柿的味道就掩盖了其他调料的味道了。
不知道这样解释是不是对你有帮助

锅中放一点油，将切好的西红柿放进去微炸，再加水，水开后加你想加的蘑菇，青菜，紫菜等等食物，再将打散的蛋花倒入，开锅就可以了。这样的西红柿汤没有酸味，反而有股淡淡的香，口感特好，颜色也鲜艳。我是新疆人，那里的西红柿全国都有名哦，但那里的人吃西红柿汤从不会直接放水里的，那样会酸，失去它本来的鲜美。另：这个汤可以不放鸡精或味精，西红柿和蛋都有提鲜的作用。