青海西宁莫家街碗装酸奶的制作材料及制作工艺流程！
备注：最好有记录制作的影像资料
那位高手可以告诉我青海西宁莫家街碗状酸奶的制作方法？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-07 11:20
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-05-07 04:38
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-05-07 05:04
酸奶制作是需要引子的（也就是做好的酸奶）、、两斤牛奶---1勺
将牛奶烧开，晾至人体稍感烫，将引子导入，搅匀
放在一个温暖的地方，一般放在暖气上，并且盖上一件衣服或者毛毯之类的
放上一个晚上，8-9个小时，就好了
做酸奶必须要有引子的，并且有一个适宜发酵的温度25-30°左右
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-05-07 05:48
这个是人家的商业机密。你要是想知道问问那些大街上挑着买的老乡吧。
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