华南农业大学大学考研食品化学用哪本书
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-29 17:40
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-04-29 09:31
什么健全的 是第一版还是第二版 考研要用的 要信息准确啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-29 09:40
看书很浪费时间的，我考过，当时专业课是食品化学，我有历年真题的，不过现在都不知道扔哪去了，我只能告诉你，很简单的，主要是细节
小题我不记得了
我记得有一个大题是焦糖化反应之类的。都隔了一年，不太清楚了
每年的题都差不多
有填空题，选择题，还有看结构式写名称，或者给出名称让你写结构，还有名词解释
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