求彩色面馆和彩色面条的做法

上海那里有彩色面馆。或是彩色面条是怎么做成的（越详细越好），因为有的做法没有任性、容易断

彩色面条的做法

　　1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，汁水和面的比例大概是1:2。

　　2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。

　　3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上手粉，将面片折叠、切丝，切好的丝赶紧抖开。

　　4、面团下锅煮熟即可

筋力源f（鲜面专用）0，万变不离其宗，只要筋道耐煮就是好面条。鲜面条、饺子皮配方：高筋面粉95斤、  淀粉5斤、筋力源h干拌均匀，将盐、盐0.3-0.5斤.2斤、筋力源h（鲜面专用）0.3斤、筋力源f用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟，然后放入压面机即可轧鲜面、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉你好，其实很简单

用青菜或胡萝卜汁和面就可以上色了吧.