下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（ ）。A.醛B.醇C.酯D.有机酸E.酚类
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-28 22:33
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-02-28 02:09
1.[多选题]下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（ ）。A.醛 B.醇 C.酯 D.有机酸E.酚类
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-02-28 02:35
参考答案：ABCDE 参考解析：有机酸、酯、醇、醛、酮及酚类等，虽然含量较少，但这些成分直接或间接地赋予了酒的色泽、香型、风味、口感等各种品质特性。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-02-28 02:59
和我的回答一样，看来我也对了
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