茭白是笋吗?茭白是什么
答案:8 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-20 19:15
- 提问者网友:美人性情
- 2021-01-20 02:34
茭白是笋吗?茭白是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友:我住北渡口
- 2021-01-20 02:41
是笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
介绍:
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。
形态特征:
江西任氏果业 茭白株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20-70cm,粗2-3mm,主要分布在地下30cm土层中,根数多。
介绍:
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。
形态特征:
江西任氏果业 茭白株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20-70cm,粗2-3mm,主要分布在地下30cm土层中,根数多。
全部回答
- 1楼网友:何以畏孤独
- 2021-01-20 07:48
也叫冬笋吧,生长在泥巴里面,味道很好,小时候在老家经常吃
- 2楼网友:一秋
- 2021-01-20 07:17
这个我们家乡有,它不是笋,但是口感可笋很像,是长在水位不高的潮湿的地方,很好玩,好大一棵,剥到最后那么一点点心,就是茭白了,我们老家叫茭瓜,可惜手机附不了图片,你可以上百度图片看一下
- 3楼网友:躲不过心动
- 2021-01-20 05:41
茭白不是是篙笋,它们是不同的植物。
茭白
别称:水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜
分布:原产於中国大陆,亚细亚热带及亚热带栽培普遍
品种:有白壳种、青壳种、赤壳种
型态:为水生植物,株高约1~3公尺,叶互生,缐状剑形,短缩茎由茎基之叶鞘包被,茎上生出的芽发育后,因有菰黑穗菌寄生,而产生肥大的菌廮,就是我们所食用的茭白笋。
用途:为食用蔬菜,风味佳
管理:性喜生长於浅水中,喜高温多湿,生育初期适温约15~20度,嫩茎发育期约20~30度。
施肥:不可连作,最好与蔬菜、水稻轮作。栽培土质以微酸性富含有机质之粘质壤土为佳,排水、日照需良好。
繁殖:分株法繁殖
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。严格的说莴笋是莴苣的一种。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
食疗作用:味微苦、性微寒,有清热解毒、消肿散结的功效,能通经脉、利二便、消食、杀虫,对小便不利、乳汁不通、高血压、心脏病、肾脏病等症也有一定的食疗作用,同时对防治神经衰弱、儿童佝偻病也有益处。
注意事项:脾胃虚寒者不宜多食。
茭白
别称:水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜
分布:原产於中国大陆,亚细亚热带及亚热带栽培普遍
品种:有白壳种、青壳种、赤壳种
型态:为水生植物,株高约1~3公尺,叶互生,缐状剑形,短缩茎由茎基之叶鞘包被,茎上生出的芽发育后,因有菰黑穗菌寄生,而产生肥大的菌廮,就是我们所食用的茭白笋。
用途:为食用蔬菜,风味佳
管理:性喜生长於浅水中,喜高温多湿,生育初期适温约15~20度,嫩茎发育期约20~30度。
施肥:不可连作,最好与蔬菜、水稻轮作。栽培土质以微酸性富含有机质之粘质壤土为佳,排水、日照需良好。
繁殖:分株法繁殖
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。严格的说莴笋是莴苣的一种。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
食疗作用:味微苦、性微寒,有清热解毒、消肿散结的功效,能通经脉、利二便、消食、杀虫,对小便不利、乳汁不通、高血压、心脏病、肾脏病等症也有一定的食疗作用,同时对防治神经衰弱、儿童佝偻病也有益处。
注意事项:脾胃虚寒者不宜多食。
- 4楼网友:老鼠爱大米
- 2021-01-20 05:02
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长
- 5楼网友:轮獄道
- 2021-01-20 04:41
[jiāo bái]
茭白
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
茭白
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
- 6楼网友:撞了怀
- 2021-01-20 03:27
茭白不是笋
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯