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核桃包的做法 核桃包怎么做

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解决时间 2021-03-15 02:19
核桃包的做法 核桃包怎么做
最佳答案
主料:
325g面粉
100g核桃
配料
适量干酵母粉
适量红糖

制作步骤
1 面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
2 温暖处发酵1个小时
3 核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克
4 将核桃和红糖、面粉拌均匀
5 发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可);
6 每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅
7 将馅包入,封口
8 蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子

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