煮粥时的水面为什么会有白色漂浮物
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-15 01:41
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-03-14 18:46
煮粥时的水面为什么会有白色漂浮物
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-03-14 19:08
煮粥或煮面的泡沫
大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。
高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在，也就是说汤的黏度越高，泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。
大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。
高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在，也就是说汤的黏度越高，泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-03-14 20:09
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯