鸟类的性别决定方式为ZW型，雌性的性染色体组成是ZW，雄性为ZZ．北京鹌鹑种场孵化的一批雏鹌鹑中出现了一

鸟类的性别决定方式为ZW型，雌性的性染色体组成是ZW，雄性为ZZ．北京鹌鹑种场孵化的一批雏鹌鹑中出现了一

（1）根据题意，白羽性状的出现是基因突变的结果；由“为该白羽雌鹌鹑选配了若干粟羽雄鹌鹑，结果F1均为粟羽”，可知白羽性状为隐性性状．
（2）通过分析可知，亲本基因型为雌鹌鹑Z^dW雄鹌鹑Z^DZ^D，F₁的基因型为雄鹌鹑Z^DZ^d，雌鹌鹑Z^DW，雌雄相互交配，故F₂的基因型分别是Z^DW（ 粟羽雌鹌鹑）、Z^dW（白羽雌鹌鹑 ）、Z^DZ^D （粟羽雄鹌鹑） 和Z^DZ^d（粟羽雄鹌鹑 ）．
（3）F1的雄鹌鹑（Z^DZ^d）与亲本白羽雌鹌鹑（Z^dW）杂交，后代基因型为：1/4Z^DW（粟羽雌鹌鹑）、1/4Z^dW（白羽雌鹌鹑 ）、1/4Z^DZ^D_（粟羽雄鹌鹑 _）和1/4Z^dZ^d（白羽雄鹌鹑），得到白羽雄鹌鹑的几率为1/4．
（4）白羽雄鹌鹑（Z^dZ^d）与粟羽雌鹌鹑（Z^DW）杂交，后代中白羽个体全为雌性，粟羽个体全为雄性．
故答案为：Ⅰ（1）基因突变　隐性　
（2）Z^DW 
（3）1/4　
（4）白　粟