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怎么做土豆炖牛腩

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-22 06:40
我想做土豆吨牛腩,可我不知道怎么做更好吃,请帮忙
最佳答案
材料:牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花

  步骤:因为我比较懒,而且太晚要节约时间,所以整个过程我都用的是高压锅,咔咔

  1、牛腩切块飞水待用

  2、土豆削皮切块待用

  3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、

  桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上

  锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。

  4、15分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖,

  倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再

  加盐),继续用高压锅炖15分钟。

  5、15分钟之后,高压锅冷却即可开锅装盘,洒上葱花,上桌。
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