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冻饺子怎么煮不会烂,怎么下冷冻饺子才能不烂皮?

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解决时间 2021-05-07 10:13
冻饺子怎么煮不会烂,怎么下冷冻饺子才能不烂皮?
最佳答案
饺子开水下锅,用笊篱从锅边慢慢推,使饺子转起来盖锅盖,快停止转动后,打开锅盖继续推,注意是慢慢推,目的是使饺子不粘到锅底,再次沸水后加少量冷水,煮至饺子浮到水面,鼓起,从锅中间开始捞起,并控干饺子汤,装盘即可---
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