咸菜卤蒸梅童鱼家常做法，正宗咸菜卤蒸梅童鱼怎么做

咸菜卤蒸梅童鱼家常做法，正宗咸菜卤蒸梅童鱼怎么做

食材用料

梅童鱼数根

咸菜一小根

咸菜卤少许

咸菜卤蒸梅童鱼的做法

1.把梅童鱼去内脏洗净，装入盘中备用。

2.咸菜卤少许。

3.咸菜洗净切成末，叶子部分去掉不用。

4.把卤汁倒入梅童鱼上，撒少许咸菜末。

5.盖上保鲜膜。

6.放入电蒸炉里时间约为12分钟即可出锅。
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小贴士
此菜没有用到任何调料，是因为咸菜卤本身就有咸味，还可以提鲜，所以无需再加任何的调料，如果你的口味偏重，稍微的加一点盐也行。我用的电蒸锅时间和明火烧的时间不一样，具体的按自家的时间来确定。