灶台鱼的底料有卖的吗？灶台鱼做法介绍下，谢谢大家
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解决时间 2021-10-12 22:13
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-10-12 00:07
灶台鱼的底料有卖的吗？灶台鱼做法介绍下，谢谢大家
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-10-12 01:44
1. 把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。 2. 豆腐、粉条。 3. 葱、姜、蒜切好。 4. 锅中放油，烧热后，把鱼轻轻放进去。 5. 煎得两面金黄时，把碗里的调料一下倒进去。 6. 再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入。盖上锅盖闷两分钟进进味儿，这时候千万别离开，都是调料没有水，会糊锅。 7. 2分钟后加水至没过鱼身，大火烧开，再改成小火炖，然后下入豆腐。 8. 出锅前放粉条炖熟即可。
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