之前買了一個鐵鍋 放在電磁爐上面用 該開始還好好的,到後面就出現問題了,
像豆芽類的青菜炒的時候菜會變黑 炒第二次的時候會更黑 而且有的菜炒第二次會變的很咸 炒第二次是没有放盐的 请问这是怎么回事
因为电磁炉的火候较煤气炉的火候慢 所以导致铁锅的铁流失较大融入到菜里 换个不锈钢的锅会好一些