高温怎样使细胞死亡

高温怎样使细胞死亡

除了降低细胞活性
还有就是1、破坏了细胞结构，改变了渗透压。
2、降低了细菌生长所需的酶的活性。

你可以这么理解：高温使大多数蛋白质变性 细胞的生存离不开蛋白质，所以高温就使细胞死亡

因为细胞膜是由磷脂双分子层构成，有一定的熔点（与膜成分有关），高温会使细胞膜崩解，这其实是细胞死亡的主要原因，细胞膜破裂后才会使胞内的物质溢出。但亦要看高温的程度，比细胞正常生长高一些的温度，由于大多细胞对高温又有一定的耐受性，会激发细胞的信号传导，产生热激蛋白，防止蛋白质变性，使其恢复原有的空间构象和生物活性。

会，因为在高温下，离子会流失，脱水。夏天中暑时补水要补盐。

熟了。