小鸡顿蘑菇的蘑菇为何煮出来是黑色
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-04 04:19
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-02-03 13:23
小鸡顿蘑菇的蘑菇为何煮出来是黑色
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-02-03 14:33
小鸡炖蘑菇中的蘑菇一般指榛蘑，榛蘑菌索生长最适温度26℃-28℃’，高于28℃，菌索易老化，变成黑褐色。
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-02-03 15:24
要用整鸡，斩成小块，锅内放油加糖少许，放入鸡块翻炒，变色后加水。蘑菇要事先泡好，不能有硬的，可以用泡蘑菇的水炖鸡。要小火炖很长时间，快熟时加盐。可以放点切块的土豆和粉条，更好吃。
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