银耳莲子羹怎么做，还可以配什么材料？

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解决时间 2021-03-03 20:21

提问者网友：相思似海深
2021-03-03 13:20

银耳莲子羹怎么做，还可以配什么材料？

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-03-03 14:33

百合莲子银耳羹的做法材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟地瓜的贴心建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

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1楼网友：刀戟声无边
2021-03-03 17:14

l.先把银耳用发泡半小时后冼净，然后把莲子洗净.(莲子无需泡)
2.两个食材同时下锅.切记(水是食材的2倍)用凉水.用高压锅煮至1小时即可
3.启锅后.爱吃甜可以放糖.爱吃有味道的可以放桂花.

2楼网友：廢物販賣機
2021-03-03 16:20

【配料你可以随便选的
这个很简单准备好银耳莲子你还可以选择加红枣枸杞薏仁
另外可以在出锅前 5分钟放水果
我吃过苹果银耳羹我觉得很不错
这个是要精心做的一定不要胡了切记在下锅煮的时候随机用勺子摇匀要不呵呵呵....
新年快乐

3楼网友：何以畏孤独
2021-03-03 15:14

莲子羹最简单的作法，就是银儿,藕粉、莲子粉混合对开水，然后里面一般要加些葡萄干、山榨、花生米、黑芝麻，吃起来也不错哦，楼主在家就可以做的。。。

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