夏夷贝和扇贝的区别营养价值有什么不同

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解决时间 2021-01-24 20:28

提问者网友：感性作祟
2021-01-24 08:57

夏夷贝和扇贝的区别营养价值有什么不同

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-01-24 10:34

贝类的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪。贝类含一种具有降低血清胆固醇作用的△7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用降胆固醇的药物谷固醇更强。

(1)扇贝营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸 EPA和DHA。EPA(二十碳五烯酸)俗称“血管清道夫”，它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA(二十二碳六烯酸)俗称“脑黄金”，是脑神经和视神经发育不可缺少的物质，不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低痴呆症的发病率。

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1楼网友：毛毛
2021-01-24 10:57

鲜贝是新鲜的扇贝或是夏威夷贝本身。干贝一般是指扇贝

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