辣椒素在油中的溶解度是多少
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-21 04:37
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-03-20 20:45
辣椒素在油中的溶解度是多少
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-20 21:20
辣椒素（（反式） 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺）是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。一般鸟类都不对辣椒元敏感。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。
熔点:55-60℃
闪点:190°C
25℃时，水中的溶解度为27ppm
油中的溶解度还真不知道
熔点:55-60℃
闪点:190°C
25℃时，水中的溶解度为27ppm
油中的溶解度还真不知道
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-03-20 22:07
辣椒素在酒精里的溶解度是多少
纯辣椒素在95%乙醇中的
常温下质量溶解度为8-12%
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯
| 正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的 |
| 阴历怎么看 ？ |