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某地生产的红心鸭蛋因含有苏丹红而遭查封。苏丹红对人体有害,但可制成苏丹染液,用来鉴定某类物质。下列叙述正确的是①苏丹Ⅲ染液可鉴定脂肪,使脂肪颗粒染成橘黄色②苏丹Ⅲ染液

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解决时间 2021-04-04 11:39
某地生产的红心鸭蛋因含有苏丹红而遭查封。苏丹红对人体有害,但可制成苏丹染液,用来鉴定某类物质。下列叙述正确的是
①苏丹Ⅲ染液可鉴定脂肪,使脂肪颗粒染成橘黄色
②苏丹Ⅲ染液可鉴定蛋白质,呈紫色
③人和动物细胞的染色体普遍存在着原癌基因和抑癌基因,苏丹红导致原癌基因和抑癌基因发生突变,从而使正常细胞转化为癌细胞
④苏丹红为化学致癌因子,除可导致原癌基因和抑癌基因发生突变,从而使正常细胞转化为癌细胞外,也能引起其他基因发生突变A.①②③B.①②④C.②③④D.①③④
最佳答案
D解析苏丹Ⅲ染液能使脂肪颗粒染成橘黄色;苏丹红作为化学致癌因子既可导致原癌基因和抑癌基因发生突变,也能引起其他基因发生突变。
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