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单糖二糖多糖在性质上有什么相互关系

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解决时间 2021-04-04 21:18
单糖二糖多糖在性质上有什么相互关系
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单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(c6h10o5)n表示.由相同的单糖组成的多糖称为多糖,如淀粉、纤维素和糖原;以没的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成.多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物.由两个单糖分子通过糖苷键连接而形成的化合物的统称.如蔗糖、乳糖、麦芽糖等.
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单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(c6h10o5)n表示.由相同的单糖组成的多糖称为多糖,如淀粉、纤维素和糖原;以没的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成.多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物.由两个单糖分子通过糖苷键连接而形成的化合物的统称.如蔗糖、乳糖、麦芽糖等.
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