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敦煌有什么好吃的水果,在英国什么东西最好吃?

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解决时间 2021-04-05 14:57
敦煌有什么好吃的水果,在英国什么东西最好吃?
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十分遗憾,一提到英国菜,好像大家的评价都不太高。确实,英国菜可以用一个词来形容,“Simple”(即太简单)。 英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和 油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉( ROASTED BEEF ),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派( STEAK KIDNEY PIE )、炸鱼排( ENGLISH FISH CHIP )、皇家奶油鸡( CHICKEN A LA KING )等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿( VENISON )、野兔( HARE )、雉鸡( PHEASANT )、野山羊( WILDSHEEP )等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
时下所流行的下午茶( HIGH TEA )也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式 VICTORIAN STYLE ),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞( TARTE )及三明治等。
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