鱼汤下芝麻可以吗

应该可以啊，很多酸菜鱼之类的都拿芝麻增香啦

呵呵，那还是应该先炒香吧

希望这是正确的吧

希望我的答案对您有排忧解难的功效

主料： 面条(标准粉)100克 牛肉（瘦）200克 黑鱼600克 辅料： 香菇（干）8克 木耳(干)10克 鸡蛋100克 水芹菜50克 胡萝卜150克 辣椒(红、尖)25克 芝麻5克 调料： 植物油15克 酱油25克 盐20克 胡椒粉2克 清酒30克 白砂糖3克 大葱10克 大蒜（白皮）5克 香油5克 1. 黑鱼去鳞，去内脏，洗净后在两面横划出刀纹； 2. 黑鱼用盐（15克）、清酒（30克）、白胡椒粉调味； 3. 牛肉一半切片，用酱油（15克）、糖（2.5克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、香油（5克）、芝麻（5克）、胡椒粉调味； 4. 然后塞入黑鱼的刀纹里，另一半绞成泥，加酱油、盐、白胡椒粉调味，揉成葡萄大小的丸子； 5. 干香菇、黑木耳泡软，去蒂； 6. 红辣椒洗净去籽； 7. 鸡蛋分蛋黄和蛋清，在平底锅中煎成黄、白蛋皮； 8. 胡萝卜洗净； 9. 水芹去老茎，放入盐开水中烫一下，捞出沥干； 10. 蛋皮（黄白）、胡萝卜、芹菜都切成骨牌形； 11. 整条黑鱼和牛肉、牛肉丸子及上面材料一起放在焖锅里，撒入辣椒丝，用中火焖熟； 12. 面条煮熟捞出，放进炖好的黑鱼汤里即可。