酒焖鲤鱼的做法步骤图，酒焖鲤鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-02 14:01
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-12-02 06:33
酒焖鲤鱼的做法步骤图，酒焖鲤鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-12-02 07:21
做法
- 1、准备：活鲤鱼一条，约重二斤左右（图1），去鱼鳞、腮、内脏，斜刀切口，如鱼大锅小可将鱼剁为二段（图2）；葱、姜、花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖各适量放入小碗中（图3）
2、锅中加食用油，待油七成热时放入鱼，稍微将鱼的两面煎一下，即将小碗中备好的料全部倒入锅中，同时加入多半瓶啤酒，开中小火焖10分钟，其间需将鱼翻一次，以便入味。待汤汁将收干时关火，洒上香菜段后盖锅盖再焖1~2分钟，一道鲜香味美的啤酒鲤鱼就可上桌享用了
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