怎么才能在家自己做好手切面,
如:成分 顺序 和 力度 等等
希望大家给与答案
面粉中加一个鸡蛋,盐5克,温水和面,尽量硬一些为好。醒15分钟。然后揉均擀成薄片,折叠后切成面条。多练习几次就可以的 。