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怎样去除狐狸肉的骚味

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解决时间 2021-02-04 10:59
怎样去除狐狸肉的骚味
最佳答案
那是国家保护的野生动物,不要乱吃
全部回答
狐狸肉去骚味有以下方法。 1. 煮的时候放多点姜,也可以用醋泡。 2. 加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮。 3. 炖肉时用纱布包一点茶叶,与肉同煮,熟后将茶叶袋捞出,可除去膻味。 4. 烧肉时放进橘子皮,不但可去膻味,还能增加橘香味。 5. 烧肉放几颗带壳核桃或山楂,既能去膻味,又能使肉熟得更快。 6. 将肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。
放姜、黄酒、白酒都行。 那个好吃么?·····
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