下列能使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是（ ）A．酵母菌B．黄曲霉C．乳酸菌D．青霉
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-15 15:56
- 提问者网友：
- 2021-10-14 20:55
下列能使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是（ ）A．酵母菌B．黄曲霉C．乳酸菌D．青霉
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-10-14 21:47
果酒暴露在空气中，空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸，而出现一种特殊的酸味．制醋要用到醋酸菌，制馒头、面包等要用到酵母菌，制酱要用到曲霉．故选：C
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