羊肉可以生吃吗？

羊肉不可以生吃，羊肉可以做成羊肉串吃，做法如下：
准备材料：羊腿肉、香葱、生姜、食用油、白芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然烤肉酱、奥尔良烤肉粉。
一、备好食材。



二、羊腿肉洗净沥干后切小块。



三、放入碗中加入孜然烤肉酱。



四、再倒入奥尔良烤肉粉。



五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。



六、用竹签串好串。



七、并排放至烤架上。



八、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。



九、烤至10分钟时取出表面刷层食用油。



十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面。



十一、送入烤箱再烤10分钟取出。



十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉即可。

羊肉串是可以生吃的！记得87年开始偶尔吃孜然辣椒粉生拌的羊肉片（那时只有孜然炒肉没有烤羊肉串），感觉味道鲜美嫩滑，便经常食之，白酒助兴，虽历经三十余年始终好食，二十分钟前刚干掉十串。

羊肉不能生吃，一方面会造成消化不良，另一方面是其中营养不能吸收。 羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。 羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。 羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。

羊肉不适合生吃，可以做成孜然羊肉，做法如下： 准备材料：羊肉片300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升 一、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。 二、冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。 三、加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。 四、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。 五、装盘即可食用。

不可以吧，你有听说过生吃羊肉的么？茹毛饮血的生活还是不要了吧