电磁炉 是什么意思

电磁炉 是什么意思

电磁炉2113又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电5261磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场4102，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参1653考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电内子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现容加热。

一种用电的灶（最节能）

应该是igbt吧。

igbt(insulated gate bipolar transistor)，绝缘栅双极型晶体管，是由bjt(双极型三极管)和mos(绝缘栅型场效应管)组成的复合全控型电压驱动式功率半导体器件, 兼有mosfet的高输入阻抗和gtr的低导通压降两方面的优点。gtr饱和压降低，载流密度大，但驱动电流较大;mosfet驱动功率很小，开关速度快，但导通压降大，载流密度小。igbt综合了以上两种器件的优点，驱动功率小而饱和压降低。非常适合应用于直流电压为600v及以上的变流系统如交流电机、变频器、开关电源、照明电路、牵引传动等领域

“电磁炉通用”是指锅的底部是用铁质，或者导磁的不锈钢做的，可以用在不同品牌、型号的各种电磁炉上。但并不只限于电磁炉。因为电磁炉通用的锅具并不是只能在电磁炉上用。它们更可以用在传统热源上，包括煤气，发热盘，卤素炉等。反之，燃气灶上可以用的锅不一定能用在电磁炉上。