蒸茄子需要多长时间

蒸茄子需要多长时间

问题一：蒸茄子要蒸多久 切成长条，上锅蒸10分钟左右就可以了！
茄子配蒜很好吃
蒜蓉蒸茄子做法
原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。
做法：
步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。
蒸茄子
蒸茄子是一道做法简单，味道鲜美的家常菜。茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果。营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效
食材
主料茄子300g肉馅100g红椒50g黄椒50g
辅料油适量盐适量酱油适量糖适量辣椒适量料酒适量姜碎适量
步骤
1.准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。
2.彩椒洗净切成小丁。
3.茄子洗净去皮备用。
4.去皮的茄子切成条，码放在盘中。
5.入蒸锅，蒸至10分钟。
6.另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。
7.下入肉馅煸炒至变色。
8.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
9.倒入彩椒丁。
10.煸炒均匀后加入盐调味。关火。
11.蒸好的茄子条挤掉水分。
12.将炒好的彩椒丁，浇在茄子上即可。
小贴士
茄子要选用鲜嫩的，不喜欢吃荤的可以再蒸好的茄子条上浇上素料汁，味道也不错呢。问题二：茄子一般蒸多久才熟？ 片的话，十分钟就可以了。
块的话，十三分钟就可以啦。
但一定要盖上锅盖的，因为我也常蒸茄子的。
我这个样子蒸都是会熟的，
你也试试呐。问题三：凉拌茄子的做法！请加注茄子要蒸多久？ 你好！！
火力足的话，15分钟够啦。
做法：
主料：茄子两条
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??配料：盐，味精，生姜，蒜，小葱一颗，辣椒油，花椒粉，红剁椒，酱油，醋，香油，白糖。
??
??过程：
??1，茄子洗好，每条花开成4长条，泡在水中10分钟（好像说不泡会有毒）。
??2，把泡好的茄子放入蒸锅里面蒸大概15分钟，看熟了即可。
??3，把蒸好的茄子凉后，放入上面的各种调料即可。根据自己口味可以自己改变。
??
??注意：蒜泥可以多放，小葱应该切成葱花。白糖放一点点提味，太多则甜了，我想做的是麻辣口味的凉拌茄子：）
??
??特点：味道重，麻辣味又很可口，做的过程及其简单。
还有一种方法，按以下操作：
首先准备四五个茄子，洗净去蒂。然后用刀在茄子上，用十字型切开。然后呢，锅里放上半锅水，在水开的时候呢，再把茄子丢下去。
在等茄子煮熟的这段时间呢，就将适量的麻油，香油，葱，姜，蒜，酱，油，味精，盐，醋，剁辣椒放进一个盘里，调匀。
待茄子煮熟煮透捞起，放入盆里，用筷子挑开，然后和调料拌匀，装盘。
好了，两大盘色香味俱全的凉拌茄子就做好了。
谢谢！！
参考资料：大众家常菜问题四：蒸茄子需要多长时间 蒸锅多加水，大火蒸。以茄子软透为准。烧开锅10分钟后，用筷子插一下看看，不行再蒸一会，再看看。试试就有经验了。问题五：茄子蒸多长时间算熟？？ 蒸到筷子可以很容易插过去就可以了，具体多长时间，这个说不准的。你茄子切成小条状，就比较快熟啦。问题六：蒸蒜茄子多长时间 蒸蒜香茄子的做法
1.把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。
2.然后洗干净，切成段。
3.用手从中间掰开。
4.把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。
5.放入蒸锅上蒸10分钟。
6.把碎切碎，辣椒切丝。
7.准备好白醋。
8.准备好辣椒油。
9.杭椒切成小圈圈。
10.碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋。
11.将蒸好的茄子放入盘中。
12.把调好的汁浇在上面就可以了。问题七：蒸茄子需要多长时间 大火隔水蒸 10分钟,
例子
香蒸茄子
材料﹕ 茄子
葱粒
酱汁﹕ 芝麻酱1 1/2 汤匙
麻油 1 汤匙
辣豆瓣酱1 汤匙
香醋 3/4 匙、糖1汤匙
冻水1 汤匙
做法﹕
将茄子介开(不要介断)
排在碟上,
大火隔水蒸 10分钟,
取出,
淋上酱汁, 洒入葱花即成。问题八：冷水蒸茄子要多长时间 大火隔水蒸 10分钟,
例子
香蒸茄子
材料﹕ 茄子
葱粒
酱汁﹕ 芝麻酱1 1/2 汤匙
麻油 1 汤匙
辣豆瓣酱1 汤匙
香醋 3/4 匙、糖1汤匙
冻水1 汤匙
做法﹕
将茄子介开(不要介断)
排在碟上,
大火隔水蒸 10分钟,
取出,
淋上酱汁, 洒入葱花即成。问题九：蒸茄子需要多长时间？ 不只看时间的。还要看你用的厨具，主要茄子烂了就好，用筷子试试问题十：煮茄子要煮多久 15分钟，水煮茄子具体做法材料：茄子，黄豆，青豆，鸡精，葱丝，香油，花椒各适量。将干黄豆青豆洗净，浸泡3个小时后，沥干水分。茄子洗净带皮切块，放在通风的地方，大约2个小时吧！锅内直接放酱油，然后先倒入豆子，再放入茄块，最后加一点水，不必没过茄子。改上盖子，锅开后，转中火煮15分钟。
打开盖子，翻炒一分钟，放盐，鸡精，关火。在茄子上面撒上葱丝。把花椒放入炒勺中，倒入香油，用小火加热至能味道花椒的香味即可，将热油淋在茄子上即可。再用筷子把花椒拣出，或在淋之前，用网勺将花椒过滤出去。