花菜汤的做法，花菜汤怎么做好吃，花菜汤的家常

花菜汤的做法，花菜汤怎么做好吃，花菜汤的家常

珍珠菜花汤的做法：
主料：菜花400克
辅料：玉米（鲜）100克
调料：盐5克,味精3克,花生油10克,淀粉(玉米)5克,香油2克
功效：接触化学毒素人员食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
操作：
1. 用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗子大小相同)；
2. 菜花用沸水焯透，捞出用凉水冲凉备用；
3. 汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒；
4. 放入精盐、玉米、鲜汤、味精，待汤沸；
5. 淋入湿淀粉和香油，起锅盛入汤盆内即成。
珍珠菜花汤的制作要诀：
为使此菜口感更好，需备鲜汤约1000克，如果没有鲜汤可用清水代替。
提示：
1. 珍珠菜花汤以菜花为主料，配以玉米；
2. 菜花质地细嫩，玉米清香爽口，二物相合共具补益中气，促进发育，强肝解毒之功效；
3. 最适用于儿童食用。
4鲜玉米忌和田螺同食，否则会中毒；切记！切记！！切记！！！
5尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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