大马哈鱼籽过保质期能吃吗

大马哈鱼籽过保质期能吃吗

三天之内可以，太久了，就不要吃了。
1、鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
2、多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
3、鱼籽不仅味美，而且营养丰富，它含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等养分，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。同时鱼籽中又含有多种维生素。

大马哈鱼籽:非常有营养的食品,味道还比较不错,不过我不喜欢吃. 一般哈尔滨人比较喜欢. 做法: 马哈鱼籽 1、主料：鲜马哈鱼籽200克。 配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。 做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。 2、要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。 3、洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。 4、半个洋葱去皮，切成碎丁，与两勺马哈鱼子拌匀，静置两小时左右，生吃。洋葱变得不辣，而且可以去除鱼子的腥味。哈尔滨那里的地道俄式菜就是这样做的。千万别加糖，否则会很腥。 5、把鱼籽放入容器中,再把洋葱头切成碎沫,加上少许白糖、白醋、味精调拌均匀即食。 6、大马哈鱼子是红色半透明的，咸的特别好看，其实做法非常简单，先把鱼子倒在盘子里，然后倒生豆油三勺，不够在多加一点，放葱花，味精一扮，诈一吃感觉有点腥。 7、鱼籽放上香菜，倒点醋，味精，就能吃。

没有变质可以吃，与保质期没有多少关系。