醋的功效与作用，醋的作用和功效有哪些

醋的功效与作用，醋的作用和功效有哪些

调节血液酸碱值、醋减肥、醋能开胃、醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

醋的功效与作用：一、开胃促消化的功效，醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。在我们胃口不好及消化不好的时候可以食醋来调理，非常不错的。
二、利尿通便的作用，醋具有利尿通便的功能。醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。适量吃醋，可有效改善便秘，身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降，从而还可以达到减肥的功效。
三、消除疲劳的作用，醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
四、强身健体的功效，醋具有强身健体的作用。醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。所以适凉食醋可以让身体更健康。
五、美容美发的作用，醋还具有美容美发的功能。醋对皮肤和头发能起到很好的保护作用，我们在洗头的时候水里加点醋对头发的养护是非常不错的。
六、解毒的作用，醋有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
七、抗衰老的作用，醋还具有延缓衰老的功效，大家知道吗？醋能够帮助人们缓解衰老的过程，预防骨质疏松症以及老年斑等多种老年疾病，中老年人常吃醋可以起到抗衰老的作用。
八、护肾的作用，醋具有利尿的功能，所以同样可以防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
九、降压，降胆固醇，常吃醋还可以起到降压，降胆固醇的作用。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，合理的吃醋能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。
十、抑菌杀菌作用，醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
以上是醋的功效与作用，大家现在对醋的作用和功效都比较了解了吧，是否更加爱上吃醋了呢。醋是我们生活中不可缺不少的一部分，它酸香可口，做为调料是非常不错的选择，所以醋也是具有养生保健的功效的。

醋的功效与作用很多，对人的身体也是非常有好处的，但是由于醋中含有大量的醋酸，所以也不宜大量使用。空腹吃醋，会导致胃酸过量，对胃造成伤害，所以胃溃疡和胃酸过多者也不宜食醋。另外对于脾胃湿盛、外感初起者也要忌用醋。