为什么枫叶是红的？

为什么枫叶是红的？

植物叶片中除了含有叶绿素外还有其他色素如黄色的叶黄素，胡萝卜素，红色的花青素（
在酸性液中呈红色）等，但因为叶绿素的含量较大而遮盖了其他颜色，使叶片成绿色。到
了秋天，叶绿素因为气温下降而渐渐分解，其他色素得以显露。除此之外，枫叶中贮存的
糖分还会分解转变成花青素，枫叶等红叶树种的叶片的细胞液此时呈酸性，整个叶片便呈
现红色。

另有资料显示，枫叶变红实际上是枫树对自然界压力反应的结果。变红的反应实际上起到
遮光剂的作用，它使树叶停留在树上的时间更长，让树能吸收更多的营养，营养的压力，
特别是缺氮压力，使枫叶红得更早，更透。