什么是非转基因和转基因

什么是非转基因和转基因

非转基因食品就是以前我们每天吃的常规种植方法培育出来的粮食、蔬菜等以及以其为原料做成的其他食品。
转基因作物是近年来科学家在实验室培育出来的，能抗病虫害，产量很高，但有可能对人体正常生长发育造成负面影响，所以转基因食物一度受到社会抵触，很多食物生产厂商也都标榜自己生产的是“非转基因食物”而吸引消费者。
目前还没有证据能够证明转基因作物对人体造成危害，提高产量确是解决粮食问题的一个重要途径

通过生物技术，科学家可以将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄。产品中如果检出有大于 3 ‰以上的转基因蛋白片断，该产品就被认定为转基因食品。 　　非转基因简单的说，就是土生土长、纯天然、绿色的 ，从而消除了转基因食品对人们身体造成的潜在危害。 二,非转基因与转基因的区别 2006-8-7 非转基因 是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化 , 从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害 . 长期食用 , 安全可靠 . 　　转基因 指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因 ， 转入可满足人类生存需求的动、植物、 微生物基因组中 , 以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。 在基因转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素 , 所以涉及到转基因的安全问题 。 　　世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织表示转基因食品可能带来环境风险和健康风险，人工移植外来基因可能令生物产生 “ 非预期后果. 三,转基因食品是否安全？ 2006-8-7 要认识这一问题，有必要先讨论一下关于食品 “ 安全性 ” 的概念。 “ 经合发展组织 ”1991 年将 “ 安全 ” 的食物定义为：如果能合理地肯定，在预期的条件下消费某食品不会有害，则该食品就被认为是安全的。 　　在如何对转基因生物作安全性评价，国际上有一个广泛接受和采用的 “ 实质等同 ” 原则。这一原则强调，评价转基因食品安全性的目的，不是要了解该食品的绝对安全性，而是评价它与非转基因的同类食品比较的相对安全性。在评价时注重 “ 个案分析 ” ，即对转基因食品的安全性不一概而论。 　　采用 “ 实质等同 ” 原则作 “ 个案分析 ” ，我们不难得出结论：现已批准商品化生产的转基因生物生产的食品都是安全的。例如，国际国内都是第一例批准上市的延熟保鲜的转基因番茄，转进去的外源基因的作用是产生反义 mRNA 部分抑制乙烯形成酶基因的活性，其本身没有可检测到的基因产物，即在番茄果实中没有任何添加成份，作为食品，它与非转基因的番茄同样安全。 　　另一个广泛关心的例子是抗虫植物。常听到有人问：抗虫转基因植物能毒杀昆虫，对人是否有毒？要回答这一问题，有必要解释一下抗虫基因的杀虫机理。 　　目前已培育出的转基因抗虫作物，大都带有一个苏云金芽孢杆菌（ Bt ）的杀虫蛋白基因。苏云金杆菌是自然界中普遍存在的一类细菌，其含有的杀虫基因已被作为生物杀虫剂广泛应用了 60 多年，国内外对其杀虫机理进行了比较透彻的研究。

转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为"遗传修饰过的生物体"（Genetically modified organism，简称GMO）。

运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。

　　转基因技术的定义

　　将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为"遗传修饰过的生物体"（Genetically modified organism，简称GMO）。

　　转基因技术，包括外源基因的克隆、表达载体、受体细胞，以及转基因途径等，外源基因的人工合成技术、基因调控网络的人工设计发展，导致了21世纪的转基因技术将走向转基因系统生物技术 - 合成生物学时代。